旅籠芦名の料理は、囲炉裏端でいただく
■特徴
会津らしさを食と空間で。
囲炉裏で焼くのは天然鮎、手作り味噌の会津田楽、三島産の会津地鶏、昔なつかしい栃餅。
郷土料理のニシンの山椒漬けやこづゆなども登場。さらに蕎麦産地会津の中でも美味しいといわれる雄国のそば粉を使った手打ち蕎麦、柔らかくて人気の高い桜刺しなどが味わえます。
旬を取り入れつつ、会津らしさを感じる食。芦名で食べる食事は記憶に残ります。
また、名湯東山温泉の源泉を活かした露天や木の雰囲気が優しい客室など、小さな旅籠だからできる心配りをお楽しみください。
［ 左 ］ 担当 女将さん
［ 中 ］ お部屋の一例
［ 右 ］ 会津らしさでおもてなしします
