東山温泉「庄助の宿 瀧の湯」にて交流会を行いました。
今回は相馬原釜漁協の担当さんが参加。
前浜に水揚げされた魚介類だけを扱う相馬原釜漁協は福島が誇る漁港です。
今の現状をお話していただきました。
西会津町の味「車麩」をアレンジした料理や川俣シャモのスープ、
素材を活かしたアイスクリームに桃ゼリーなど、内容満載で行われた交流会の様子は
「素材とてくてく」に掲載しました。
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第9回 交流会を行いました
福島県宿泊施設地産地消推進委員会